Four à convoyeur électrique pouvant atteindre jusqu’à 1 000 °F. Le convoyeur est fabriqué à partir de plaques en acier solides sur lesquelles le produit est déposé directement. La chambre de cuisson possède des éléments à infrarouge dans le haut et des murs intérieurs en briques, créant ainsi une chaleur rayonnante qui permet de cuire le produit très rapidement.

Le four à pita peut facilement être installé dans la plupart des cuisines et possède des roulettes intégrées permettant de le déplacer facilement. **(Consulter la fiche technique pour connaitre les dimensions du four.)**

Le four à pita est un four électrique. Le four doit seulement être branché à un raccordement électrique et il est prêt à être utilisé. Pour la ventilation, valider les requis selon le code local.

• Panneau de commande facile à utiliser
• Four à convoyeur permettant de faciliter le chargement des produits dans le four
• Convoyeur à tapis métallique en acier inoxydable amovible à l’entrée du four
• Tiroirs pour les miettes à l’entrée et à la sortie du four pour faciliter le nettoyage