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• Fiche Technique Revolution (four au gaz) (640,36 Ko)
• Fiche Technique Révolution (four électrique) (820,69 Ko)
• Fiche CAD Revolution 8-16 (142,37 Ko)
• Fiche CAD Revolution 8-24 (136,19 Ko)
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Le Four Révolution Hybrid

Définition de Révolution:

      Un changement dans l'utilisation ou les préférences spécialement en technologie.

Définition de Hybride:

      Le résultat d'un croisement.

Le Révolution Hybride est un croisement entre un four à chariot rotatif et un four tournant vous permettant d'avoir le meilleur des deux mondes.

Le four Révolution  nouvellement redessiné est une œuvre d'art en soi.

Un élégant design européen qui suggère alliage parfait entre haute technologie et lignes épurées.
C'est le four qui révolutionne l'histoire des fours rotatifs.

Caractéristiques:

• Disponible en modèles au gaz ou électrique.
• Un four compact; nous avons réussi à compresser 50% du volume d'un four rotatif régulier.
• Espace plancher équivalent à un four à chariot double.
• Notre système de circulation ''Aeromax'' unique à l'intérieur de la chambre de cuisson permet une cuisson rapide et uniforme.
• Un puissant système à vapeur intégré est disponible (optionnel) pour la production de pain artisanal ou directement cuit sur la sole comme vous n'avez jamais fait auparavant.
• '' PowerMax" un brûleur révolutionnaire qui utilise aussi peu que 7,800 BTU  par tablette de cuisson; un brûleur très puissant qui permet de maintenir une température stable à l'intérieur du four même pendant que vous chargez et déchargez des produits dans le four. Il vous permet aussi de maintenir une température aussi élevée que 575F (300 C) pour vos productions spéciales qui demandent une température très élevée. Le système de brûleur PowerMax fait du Four  Révolution un des fours les plus économiques de l'Industrie.
• Son isolation thermale est si efficace que vous pouvez l'installer à 0 pouce de dégagement du mur et peut  être appuyé complètement contre des surfaces combustibles sur le côté et l'arrière.
• Un des fours les plus versatiles de l'Industrie; il peut cuire de tout.
• Deux portes d'accès sur le côté de votre choix, un trou d'homme pour réparation et entretien général ainsi q'une porte d'accès de nettoyage qui vous permet de nettoyer l'intérieur du four avec un aspirateur de l'extérieur du four.
• Tablettes en acier plein ou perforé
• Tablettes en pierre de cuisson (optionnel) une combinaison de tablettes en acier et de tablettes en pierre est aussi disponible.
• Installation rapide, généralement en une journée.

• Le four Révolution peut passer par une porte régulière lorsque livré à vos installations.

 Dimensions

RE-4- 8          57 ½ " x 87 " x 92 "

RE-4-12         75 ½ " x 87 " x 92 "

RE-4-16         93 ½ " x 87 " x 92 "

RE-8-16         57 ½ " x 87 " x 92 "

RE-8-24         75 ½ " x 87 " x 92 "

RE-8-32         93 ½ " x 87 " x 92 "

8 à 32 plaques de cuisson18'' x 26'' ou 455 x 660mm)