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Le four à boulangerie & pâtisserie Révolution de Picard surpassera vos attentes!

Grâce à sa conception unique, il est le plus compact de sa catégorie et permet de sauver jusqu’à 45% d’énergie. À l’aide de tablettes rotatives et de son système de ventilation interne, ce four permet de cuire une grande variété de produits en même temps à différent temps de cuisson. Un des bénéfices majeurs du four Révolution est son système à vapeur intégré. Cette technologie mise au point par Fours Picard permet d’obtenir un produit de qualité et plus savoureux. Il est bien plus polyvalent que tout autres types de fours sur le marché!

Caractéristiques

·         Capacité de 16 ou 32 plaques de 18 po. x 26 po.

·         4 ou 8 tablettes rotatives en acier plein ou perforé (pierres optionnelles)

·         Alimentation au gaz ou électrique

·         Fenêtre panoramique

·         Porte d’aluminium à contrepoids

·         Contrôles digitaux

·         2 portes frontales donnant accès au système d’entraînement, au gaz et aux composantes électriques

·         2 lumières à l’intérieur de la chambre de cuisson possédant chacune une cheminée d’évacuation de chaleur

·         Pièces mobiles avec coussinets de graphite

·         Portes du trou d’homme et de nettoyage placées sur le côté droit ou gauche