Nos Produits - Four à pizza

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Four à tablettes rotatives

Pourquoi un four à tablettes rotatives Picard est si extraordinaire pour la cuisson de la pizza?  8 bonnes raisons: 1. Pour une cuisson uniforme bien sûr, la pizza tourne  à l'intérieur du four.  2. Aussi pour une cuisson de qualité: cuisson directement sur pierre.  3. Pour rapidité de cuisson: 5 à 7 minutes de cuisson grâce à son système de ventilation interne.  4. Pour son grand volume: 16 pizzas de 18'' de diamètre à la fois.  5. Versatile: peut cuire de la pizza dans des assiettes, sur un screen ou directement sur pierre de cuisson et aussi des mets cuisinés, pâtisseries, pains, etc.  6. Facilité d'utilisation: une grande vitrine panoramique juste au dessus de la porte de chargement permet de voir et de suivre l'évolution de la cuisson et facilite le chargement et le déchargement des produits.  7. Pour l'économie d'espace: seulement 4 1/2 x 7 pieds de plancher.  8. Pour l'économie d'énergie: 135,000 BTU seulement.



Caractéristiques

  • Disponible en 4 modèles: 
  • MT-8-24, 24 pizzas de 18 po.
  • MT-8-16, 16 pizzas de 18 po.
  • MT-4-12, 12 pizzas de 18 po.
  • MT-4-8, 8 pizzas de 18 po.
  • Préchauffe avec son système d'allumage direct au gaz en quelques minutes.
  • Conserve facilement une température constante.
  • Économise jusqu'à 50% en consommation d'énergie.
  • Les panneaux d'accès pour la maintenance ont été positionnés intelligemment.
  • Fait en acier aluminisé et en acier inoxydable.

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