Le Four à boulangerie & pâtisserie Révolution de Picard ne ressemble à aucun autre four! En effet, il combine la cuisson sur tablettes rotatives avec un système à vapeur.
Nouveauté !! Le Four à boulangerie & pâtisserie Révolution de Picard ne ressemble à aucun autre four! En effet, il combine la cuisson sur tablettes rotatives avec un système à vapeur.
Avec ce four à pizza Picard, vous obtiendrez une qualité constante de cuisson sans même avoir un cuisinier d’expérience pour opérer votre four.
Sa technologie vous permet d’obtenir un produit de qualité et plus savoureux. Il est bien plus polyvalent que tout autres types de fours sur le marché!
Grâce à son système de rotation, cette rôtissoire cuit un poulet de qualité constante et exceptionnelle. Elle est facile d’utilisation et exige peu d’entretien.
Fours industriels à tablettes rotatives Modèle T Une cuisson inégalée grâce à son système de brûleurs révolutionnaires (feu direct) ou à son échangeur de chaleur ultra efficace (feu indirect).
Cette chambre de fermentation vous permettra de sauver temps et argent grâce à sa conception de portes en verre et de boîte d’humidification située à l’intérieur de la chambre.
Grâce à sa conception unique et sécuritaire d’attache double, une personne seule peut facilement déplacer, soulever et incliner un bol de 140 pintes plein en toute sécurité.
Il est spécialement conçu pour les grosses productions industrielles en continue. Augmentez votre productivité avec l’élévateur à huche de Picard!
Cette table est un outil de travail incontournable. Elle permet d’effectuer vos recettes rapidement puisque les ingrédients seront à la portée de votre main.
Cet équipement vous permettra de sauver temps et argent, car vous n’avez qu’à remplir la cuvette de génoise et le tour est joué!
